当前位置:网站首页 > 果酒制作方法 > 正文

简单的自制芒果酒详细教程

编辑:果酒屋 时间:2019-07-09 20:38:55 阅读量:35

这是一种简单的自制芒果酒,采用小口径一夸脱的宽口梅森罐装,配有梅森罐发酵套装。将此配方乘以4可在标准酿造瓶中制作一加仑批次。

简单的自制芒果酒详细教程 自制芒果酒 芒果果酒 芒果酒 果酒制作方法 第1张 

自制芒果酒原料:

3 3/4 杯 芒果汁或 1磅芒果块和水

1/2 杯 糖

其他批次保留1/4 包 葡萄酒酵母

1/2 茶匙 酸混合物 (或1 Tbls。柠檬汁)

1/4 茶匙 酵母营养素 (或3-4个葡萄干)

1/8 茶匙 果胶酶(果胶酶) (除非您使用新鲜芒果,否则可选)

1个 微小的捏 葡萄酒制作单宁 (或葡萄/醋栗叶或2 Tbls。准备红茶)

自制芒果酒步骤:

用葡萄酒酵母填充上面列出的所有成分的夸脱梅森罐。盖上它并给它一个很好的摇动,以包含所有成分,并帮助溶解糖。

将葡萄酒酵母溶于几汤匙水中,使其活化至少5分钟。将其倒入准备好的芒果汁中。

用梅森罐发酵试剂盒密封罐子。

让芒果酒在室温下发酵4到6周。在凉爽的天气里需要更长的时间,但要注意发酵几乎停止了,并且气泡不再一次在水锁中移动5分钟以上。

慢慢地将芒果酒倒入另一个罐子里,留下任何沉淀物。

在简单的Grolsch翻盖瓶中装一小瓶,让它至少老化2周,最好更长。

标签:芒果酒芒果果酒自制芒果酒

相关文章

本文暂时没有评论,来添加一个吧(●'◡'●)

欢迎 发表评论:

热文排行
评论互动
TAGS
买果酒

扫码加微信好友