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吃梨子的12个好处!

编辑:果酒屋 时间:2019-06-29 阅读量:60

梨是世界各地广泛使用的珍贵水果,自古以来就以其美味而闻名。梨的健康益处包括它们有助于减轻体重,改善消化和心脏健康,调节身体的液体水平和降低血压的能力。它们还可以提高认知能力,促进伤口愈合和组织修复,并可能有助于预防癌症。梨有助于预防先天缺陷,增强免疫系统,减少炎症。它们可以增加新陈代谢,改善血液循环,防止骨质疏松症并有助于皮肤,眼睛和头发护理。

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什么是梨?

梨是美味和甜美的果实,果肉多汁。术语“梨”实际上描述了蔷薇科(Rosaceae)较大的梨属(Pyrus)中的  许多树木和灌木丛  。 梨树种类繁多,只有少数梨树可以食用可食用的水果; 许多梨品种仅用作装饰树木和灌木。

果实是花梗的上端,通常在顶部(茎)较窄而在底部较宽。然而,这不是最终确定“梨”品种的方式。有些梨的形状就像苹果一样!皮肤内部的肉的外观也类似于苹果,尽管由于石细胞的存在,它的稠度略微粗糙。这是两种水果之间最明显的差异之一,除了味道。

梨起源于中国,原产于欧洲,北非和亚洲,有证据表明它们自史前时代就被消费。几千年来,梨一直是许多饮食的一部分,并且已经在凯尔特文学,罗马历史和中国传说中被发现。它们可以在温和,凉爽气候的地方轻松生长,使它们非常灵活,易于栽培。

梨的营养价值

现代科学现在告诉我们,梨类的矿物质,维生素和有机化合物含量是其巨大健康潜力的原因。[1]这些活性和有效成分中的一些是钾,维生素C,维生素K,酚类化合物,叶酸,膳食纤维,铜,锰,镁,以及B-复合维生素(来源:USDA)。[2]  

梨的健康益处

除了作为饮食的美味添加剂外,梨还含有许多营养成分,可提供药用益处。让我们详细看看好处;

改善消化

由明尼苏达大学教授Joanne Slavin博士领导的一项研究得出结论,梨等水果是极好的膳食纤维来源。[3]

虽然一份梨提供了18%的日常纤维摄入量,但它们也可以成为改善消化系统健康的强效药剂。梨中的大部分纤维是不溶性多糖(NSP),这意味着它在肠中充当填充剂。[4]这种纤维会积聚食物并增加体积,因此食物更容易通过肠道。此外,它刺激胃液和消化液的分泌。它还可以调节肠蠕动,减少便秘和腹泻的机会 和稀便。此外,梨纤维的坚韧性质有助于它结合致癌剂和结肠中的自由基,并保护器官免受其破坏性影响。

减肥

一些人对各种水果的抱怨之一是卡路里含量,主要来自天然糖。然而,梨是最低热量的水果之一; 平均梨的热量刚刚超过100卡路里,这是健康饮食每日卡路里摄入量的5%。但是,营养他们给你的补充是巨大的,纤维让你感到饱。发表在Appetite杂志上的一项研究证实了这一点。[5]因此,试图减肥的人常常转向梨,以获得最大的收益。

抗氧化活性

像许多其他水果一样,梨含有丰富的抗氧化剂,如维生素C,可以对抗体内各种疾病和病症。2003年对梨的抗氧化活性的研究表明,梨果含有大量的维生素C.抗氧化剂可以消除细胞新陈代谢后在体内积聚的自由基。[6]这些自由基将健康的细胞DNA变异为癌细胞,并可能导致许多其他破坏性疾病。因此,维生素C,维生素A和黄酮类化合物的抗氧化成分,如β-胡萝卜素,叶黄素和玉米黄质,所有这些都在梨中发现,可以帮助排除体内的自由基。

抗癌潜力

抗氧化剂主要是表扬他们的抗致癌活性,梨,作为抗氧化剂的屋子,已经连接到预防癌症。[3]由Margaret E. Wright博士等人领导的一组研究人员。研究发现,梨的摄入量与男性患肺癌的风险呈负相关。[7]另一项发表在国际癌症杂志上的研究发现,梨等水果可能有助于降低患肺癌的风险。[8]   

然而,需要更多的科学研究和研究来支持抗癌益处。

提高免疫力

在美国临床营养学杂志,其中包括将维生素C的优待,如增强免疫力的综合研究。[9]梨含有丰富的抗氧化剂和维生素C,有助于刺激白细胞的生成。他们也被称为增强免疫系统,有助于消除普通感冒,流感和其他轻微疾病。

改善心脏健康

来自瑞典国家环境医学研究所的Susanna Larsson博士建议,像梨这样的水果有助于降低中风的风险。[10]

梨也是钾的一个很好的来源,这意味着它们可以对心脏健康产生重大影响,因为钾是一种众所周知的血管扩张剂。这意味着它可以降低血压,从而减少整个心血管系统的压力,并使血栓更难形成或伤害您。此外,它增加了身体各部位的血液流动,从而为器官充氧并促进其有效功能。

降低血压也与心血管疾病如动脉粥样硬化,心脏病发作和中风的可能性降低有关。钾还可以作为体内的流体调节剂,这意味着它可以保持身体水分,并确保细胞和器官中必需流体的平衡。[11]如果没有钾,我们的许多基本功能可能会减慢或完全停止。

加快治疗速度

维生素C也是在身体的各种器官和细胞结构中合成新组织的重要部分。这可以保持身体的新陈代谢顺利运行,并确保所有功能正常运作。此外,伤口愈合加速了高水平的抗坏血酸,梨可以提供。[12]它还有助于修复受损的血管,减少心血管系统的压力,并防止某些心脏病发展。

改善流通

对于患有贫血或其他矿物质缺乏症的患者,梨可能非常有用,因为其中含有高含量的铜和铁。铜促进并改善矿物质对系统的吸收,并且铁水平的增加意味着红细胞合成增加。[13]铁是血红蛋白的重要组成部分,贫血是铁缺乏的另一个名称。[14]您可以通过食用含有大量铁和铜的食物来预防疲劳,认知功能障碍,肌肉无力和器官系统功能障碍,这两种食物都存在于梨中。  

防止出生缺陷

叶酸是梨的另一种有价值的营养成分。叶酸与 新生儿神经管缺陷的减少呈正相关  。[15]因此,吃富含叶酸的水果如梨可以保护宝宝的健康和幸福,这是孕妇鼓励监测叶酸水平的主要原因。

减少炎症

梨的抗氧化剂和类黄酮成分可以在体内诱导抗炎 作用,减少与炎症相关的疼痛。[16]这包括减少关节炎,风湿病,痛风和类似病症的症状。

改善骨骼健康

梨的高矿物质含量包括镁,锰,磷,钙和铜。[17]这些有助于减少骨质疏松症和骨质疏松症等身体虚弱状况,以及由于缺乏骨骼支撑导致身体普遍虚弱。

皮肤和头发护理

人体中最通用的维生素之一是维生素A.梨含有丰富的维生素A及其后续成分,如叶黄素和玉米黄质。[18]通过作为抗氧化剂,并通过参与许多酶促反应和器官功能,梨可以减少衰老对皮肤的影响,如皱纹和老年斑。这些强大的水果还可以减少脱发,黄斑变性,白内障和与衰老过程相关的各种其他疾病 的机会。[19]  


警告:尽管一直在进行研究,但梨没有已知的相互作用或健康风险。然而,有些人患有基于某些类型水果的过敏反应。如果你通常不吃梨,只监测你的身体的行为和反应,并且只吃适当的量,每天不超过一个梨。

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